ケニア ニエリ ルトゥマ農協

ケニア ニエリ ルトゥマ農協

販売価格: 1,700円(税別)

(税込価格: 1,836円)

挽き方:
数量:

商品詳細

ケニア ニエリ ルトゥマ農協

 

ケニアのコーヒー栽培は、標高1500m〜2000mの高地で、かつ肥沃な火山灰土壌で栽培されています。赤道直下のため通年収穫が可能で5〜7月のフライクロップ(主に標高が低いところでの収穫)、9〜12月のメインクロップ(主に標高が高いところでの収穫)があります。
 
ニエリ地区はケニアの中央部(首都ナイロビより北へ120km)に位置し、国内最高峰であるケニア山を望む絶景な場所として知られ、スペシャルティコーヒー生産エリアの中でもとくに品質が高いエリアで有名です。

 

SL28(ブルボン系)SL34(ティピカ系)などの品種がケニアの土壌と栽培環境に適し、力強い風味特性を生み出しています。印象は紅茶、カシス、花のような香りに、ベリー、柑橘、パッションフルーツ、ドライフルーツなどのフルーツの甘い香りがあり、しっかりとしたコクと甘みがあります。

 

他のケニアとは一線を画すこの『ニエリ ルトゥマ農協』は、一度飲んだらヤミツキになってしまう人が、結構多いです。ぜひ一度、お試しください。

 

焙煎度合 フルシティーロースト(中深煎り)

 酸味★★☆☆☆ 

 苦味★★★☆☆ 

 甘み★★★☆☆ 

 香り★★★★☆ 

 こく★★★★★ 

 

詳細

生産地 ニエリ地区 ルトゥマ農協

標高   1700m〜1800m

規格    AB

栽培品種  SL28,SL34

 

 ケニアのコーヒー事情

国名        ケニア共和国

面積        約58万k㎡

首都        ナイロビ

主要言語     スワヒリ語、英語

生産地      ニエリ、キリニャガ 、ティカ、キアンブなど

収穫時期     6月〜7月、11月〜2月の年2回

特徴    ケニア産コーヒーのほとんどがウオッシュト(水洗式)である。農協の場合収穫されたコーヒーチェリー(コーヒーの赤い実)は近くの「ファクトリー」と呼ばれる精製施設に運ばれる。乾燥はアフリカンベットとよばれる棚での天日乾燥が主流である。風味はしっかりとしたコクと柑橘系の酸味となめらかな甘みのバランスが良い。また、フルーティーな香りとアフターテイストが長く続く

商品詳細

内容量 200g

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